송이버섯 (1) 썸네일형 리스트형 송이버섯이랑..돼지고기가 만난날.. 이맘때쯤이면 자연산 송이와 돼지고기를 이용해 찌개를 자주 해먹는데 엄마가 만드는 방법은 우선 돼지고기를 물 약간붓고 소금으로 살짝 간을 한다음 끓여 끓은 국물위에 뜨는 거품을 건져내고.. 깔끔한 맛을 위해서~ 고추가루와 마늘을 넣고 또 끓이고 호박이랑,양파,대파는 깨끗이 씻어서 어슷썰기 해놓고 송이는 흐르는 물에 깨꿋이 씻어서 찢어야해. 송이는 칼로 썰면 향이 약해지니깐.. 끓으면 진간장으로 간을 맞추고 각종 야채를 넣고 또 한번 끓이고 마지막에 송이를 넣고 살짝만 더 끓이면 국물이 끝내주는 송이버섯 돼지찌개 완성~ 어때? 쉽지? 이전 1 다음
